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음식에 대한 철학
사계절의 혜택을 살린 초밥과 일품 요리는, 오마카세 코스에서 즐길 수 있습니다. 시작을 알리는 진한 시지미 수프와 네부토의 튀김은 섬세하면서도 대담한 맛을 자랑합니다. 이어서 등장하는 정통 에도마에 스시는 절품으로, 대뱃살의 근육 부분에 자가제 소금을 뿌린 한 점은 독특한 맛을 자랑합니다. 재료를 돋보이게 하는 셰프의 기술이 빛납니다.
가게 안에는 편백나무 향기가 퍼지고, 카운터와 개인실이 갖춰진 일본 모던한 분위기입니다. 나무 무늬의 개인실은 친밀한 대화에 적합하며, 카운터에서는 장인의 숙련된 기술을 가까이에서 즐길 수 있습니다. 도시의 소음을 잊게 하는 고요한 공기가 흐르며, 어른의 사치스러운 시간을 연출합니다. 마음을 설레게 하는 고양감이 가득한 특별한 공간이 펼쳐집니다.
명점 감수가 이끄는 확실한 일관
‘난바 스시레이’는 아카사카의 명점 ‘스시 마츠모토’의 감수점입니다. 감수원은 2년 연속으로 미슐랭 별 1개를 획득하였으며, 난바점도 2019년과 2020년에 별을 추가한 실력파입니다. 그 이름에 부끄럽지 않은 일과 대접으로 방문하는 분들의 기대를 초과하는 맛을 추구합니다. 전통을 기초로, 매일의 연마로 다듬어지는 일관을 앞으로도 계속해서 전해드리겠습니다.
매장 정보
Info영업시간
12:00~15:00(L.O.14:30),17:00~22:30(L.O.22:00)
12:00~15:00(L.O.14:00),17:00~22:30(L.O.22:00)
12:00~15:00(L.O.14:00),17:00~22:30(L.O.22:00)
12:00~15:00(L.O.14:00),17:00~22:30(L.O.22:00)
12:00~15:00(L.O.14:00),17:00~22:30(L.O.22:00)
12:00~15:00(L.O.14:00),17:00~22:30(L.O.22:00)
12:00~15:00(L.O.14:30),12:00~15:00(L.O.14:00),17:00~22:30(L.O.22:00)
12:00~15:00(L.O.14:30),17:00~22:30(L.O.22:00)
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결제 방법
신용카드 사용 가능 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )전자화폐 사용 불가QR코드 결제 불가
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